Ikaw Kung Ano ang Iyong Kinain at Kung Paano Ito Nakakaapekto sa Kalusugan ng Gut, Mental Health, at Mood

Ang pagkain na kinakain natin ay may direktang epekto sa kalusugan ng ating bituka, kalusugan ng isip, at mood. Ang bituka ay tahanan ng trilyong mikrobyo na may mahalagang papel sa ating pangkalahatang kalusugan. Ang mga mikrobyo na ito ay may pananagutan sa pagsira sa ating pagkain, paggawa ng mga bitamina at mineral, at pagprotekta sa atin mula sa mga nakakapinsalang bakterya. Kapag malusog ang bituka, mas malamang na maging masaya tayo at magkaroon ng positibong pananaw sa buhay. Gayunpaman, kapag hindi malusog ang bituka, mas malamang na makaranas tayo ng pagkabalisa, depresyon, at iba pang mga isyu sa kalusugan ng isip. Ang pagkain na kinakain natin ay maaaring magsulong o makapigil sa paglaki ng mga kapaki-pakinabang na mikrobyo na ito. Samakatuwid, mahalagang pumili ng mga pagkain na susuporta sa malusog na bituka at pangkalahatang kagalingan.

Sabihin mo sa akin kung ano ang iyong kinakain, at sasabihin ko sa iyo kung sino ka.

– Jean Anthelme Brillat-Savarin, French epicure, at gastronome

Narinig na nating lahat ang kasabihang 'ikaw ang kinakain mo,' di ba?

Ngunit tumigil ka na ba sa pag-iisip tungkol sa kung ano talaga ang ibig sabihin nito?

Kung titingnan mo ang malaking larawan makikita mo na sa esensya nito ang pagkain at nutrisyon ay nag-uugnay sa atin sa ating kapaligiran at sa ating mundo.

Lahat ng inilalagay mo sa iyong bibig at sa iyong tiyan ay natutunaw at na-asimilasyon sa bawat isa sa trilyong mga selula sa iyong katawan.

Ang pagkain ay maaaring sumusuporta sa iyong mga antas ng enerhiya, kalinawan ng kaisipan, kagalingan, pagkamalikhain, at mabuting kalusugan o sinasabotahe nito ang mga bagay na ito.

Ang iyong mga pagpipilian sa pagkain ay kritikal.

Ang malusog na pagkain ay isang gawa ngPagmamahal sa sariliat pag-aalaga sa sarili.

Ang mga magagandang pagpipilian sa pagkain ay lumilikha ng mga positibong ripples sa iba pang bahagi ng iyong buhay.

Ang patuloy na pagpili ng junk food kaysa sa buong pagkain ay nag-aalis sa iyo ng iyong vital energy at malubhang nakompromiso ang iyong panunaw at kalusugan ng bituka.

At gaya ng sinabi ng sinaunang Griyegong manggagamot na si Hippocrates:

Ang lahat ng sakit ay nagsisimula sa bituka.

Ang kalusugan ng bituka ay nauugnay din sa kalusugan ng isipat mood ayon sa pag-aaral.

Alam mo ba na humigit-kumulang 80% ng iyong immune function ay matatagpuan sa iyong bituka?

Sa bawat pagkain at bawat kagat, alam mo man o hindi, naaapektuhan mo ang iyong pangkalahatang kalusugan at ang kakayahan ng iyong katawan na labanan ang sakit.

Ang isang nakararami sa malusog na diyeta at pagpili ng mga masusustansyang pagkain 60-80% ng oras ay ang iyong pinakamahusay na mga diskarte sa pangangalagang pangkalusugan sa pag-iwas.

Hindi ka lang kung ano ang kinakain mo - ikaw din ang kinakain nila:

Sa bawat oras na kakain ka o iinom ikaw ay maaaring... Pinapakain ang sakit o nilalabanan ito.

– Heather Morgan, Eksperto sa Nutrisyon

Gaya ng nabanggit, ang bawat isa sa trilyong mga selula sa iyong katawan ay nilikha mula sa micro at macronutrients mula sa iba't ibang grupo ng pagkain na iyong kinakain.

Ipinaliwanag ito ng functional nutrition practitioner na si Dave Hompes tulad nito:

Sa sandaling kainin, ang iyong pagkain ay tinadtad ng acid at mga enzyme sa iyong bituka; sumisipsip ka ng mga kadena ng mga molekula o atomo sa pamamagitan ng iyong gut wall at pumapasok sila sa iyong katawan.

Sinusukat ng iyong katawan kung ano ang kailangan nitong gawin sa mga molekula at atomo na ito.

Binubuo, sinisira, pinipilipit, at inaayos nito ang mga ito para literal silang maging mga cell, tissue, glandula, organ, at system ng katawan mo.

Ang pagkain, tubig, (at hangin/oxygen) ay literal na bumubuo ng mga bagay na nakikita mo sa salamin.

Ikaw talaga ang kinakain mo...

Kung ano ang ilalagay mo sa iyong bibig ay nagiging ikaw...

Sa huli, anuman ang ilagay mo sa iyong plato, mangkok, pinggan, baso, tasa, at mug ay magiging mga selula, tisyu, glandula, organo, at mga sistema sa katawan.

Kung maglalagay ka ng basura, maglalabas ka ng basura.

Kung maglalagay ka ng mga de-kalidad na sangkap, magkakaroon ka ng de-kalidad na katawan.

At narito ang isa pang bagay - hindi ka lang kung ano ang kinakain mo.

Ikaw din kapag kumain ka, paano ka kumakain, at kung anosilakumain.

Ang kalidad ng pagkain na iyong kinakain ay nagiging kalidad ng kalusugan ng iyong mga selula.

Ang kanilang kinain ay tumutukoy din sa mga karne, manok, at isda na iyong kinakain.

Kung ubusin mo ang mga sinasaka na isda, mga baka na pinalaki ng butil, at manok na tinuturok ng hormone na ginugugol ang buong buhay nito sa isang madilim na hawla, makikita ng iyong katawan ang kanilang mababang kalidad na estado ng buhay.

Ang kanilang mahinang nutrisyon at mga kondisyon ng pamumuhay ay makikita sa kanilang sariling mga selula, na sa kalaunan ay mauubos mo, na nangangahulugang sila ay magiging bahagi mo rin.

Nalaman ng isang pag-aaral na ginawa sa mga baka ng Australia upang ihambing ang kalidad ng karne na pinapakain ng damo kumpara sa kalidad ng karne na pinapakain ng butil na:

Kung mas matagal ang mga hayop ay pinapakain ng mga butil, mas mababa ang kalidad ng karne. Ang pagpapakain ng butil ay makabuluhang binabawasan ang omega-3 at CLA (healthy fatty acids) na nilalaman ng karne... Kapag mas matagal ang isang hayop ay pinapakain ng mga butil, mas mababa ang nutrient na nilalaman ng karne. (1)

Ang parehong prinsipyo ay maaari ding ilapat sa organic vs. conventional produce.

Malaki ang pagkakaiba ng kalidad ng lupa.

Ang pagkakaroon o kawalan ng mga kemikal at pestisidyo ay makakaapekto rin sa iyong mga selula.

Ang epekto ng iyong kinakain sa iyong mga gut bug at kalusugan ng bituka:

Ang kinakain mo ay nagiging pagkain din ng iyong mga gat bug (microbiome).

At dahil ikaw at ang iyong mga gut bug ay magkaugnay at magkakaugnay, ang kanilang kalusugan ay katumbas ng iyong kalusugan.

Ang masamang diyeta na binubuo ng pinong asukal at mga naprosesong carbs at iba pang pagkaing puno ng kemikal ay hahantong sa isangkawalan ng balanse sa iyong bituka.

Ang asukal ay itinuturing na #1 pampublikong kaaway ng iyong mga gut bug.

Lumilikha ito ng pamamaga at kawalan ng timbang sa bituka sa pamamagitan ng pagtulong sa mga masasamang insekto na dumami habang pinipigilang dumami ang mabubuting bug.

Gaya ng sinabi ng eksperto sa kalusugan ng kababaihan at may-akda na si Dr. Christiane Northrup:

Ang iyong gut microbiome ay tumutugon sa kung ano ang iyong pinapakain dito.

Kapag regular kang kumakain ng iba't ibang malusog, hindi naprosesong pagkain, ang iyong microbiome ay magiging programmed para gumana para sa iyo...

Ang mga pinong carbohydrate, asukal, at mga naprosesong pagkain ay mabilis na nasisipsip sa iyong maliit na bituka nang walang anumang tulong mula sa iyong mga mikrobyo.

Nangangahulugan iyon na ang iyong mga mikrobyo sa bituka ay nananatiling gutom upang magsimula silang magmeryenda sa mga selula na nasa linya ng iyong bituka, na nagiging sanhi ng tinatawag natingLeaky Gut.

Ang iyong lining ng bituka ay sinadya upang maging isang malakas na hadlang sa pagitan ng iyong bituka at ng iba pang bahagi ng iyong katawan.

Kapag ang iyong bituka na pader ay tumagas, ang mga particle ng pagkain ay pumapasok sa iyong daluyan ng dugo, na nagiging sanhi ng pag-atake sa kanila ng iyong immune system, at sa huli ay ang iyong sariling mga tisyu.

magandang pangalan ng diyosa

Ito ay humahantong sapamamagaat isang buong kaskad ng mga kondisyon, kabilang ang autoimmunity.

Pinapakain din ng asukal ang mga organismo tulad ng candida Albicans, na umaatake din sa dingding ng iyong bituka at maaaring humantong sa isang systemic na impeksiyon ng candida. (2)

Ibahagi Sa Iyong Mga Kaibigan: