Sira, Kumain ng Ice Cream Araw-araw

Inirerekomenda ko ito.

Tuwing weekday sa pagitan ng 6:30 at 7pm, umuuwi ako mula sa trabaho, at binibigyan ko ang aking mga anak panghimagas . Sa oras na ito, natapos na ni yaya ang kanilang hapunan at oras ng paliligo. Ang mga bata ay naka-pajama, ang kanilang kulot na buhok ay mamasa-masa, ang kanilang balat ay nahamog ng lotion. Tumatakbo sila nang marinig nila ang langitngit ng pintuan, nasasabik sa aking pagdating at sa pangako ng mga matatamis. Pagkatapos ng isang masayang pagtanggap, inihain ko sa kanila ang isang maliit na scoop ng sorbetes at umupo kami sa mesa sa kusina, nag-uusap tungkol sa aming mga araw.

mga pangalan ng babaeng hawian

Nagsimula ang ritwal sa gabing ito dahil sa anak ko mga allergy sa Pagkain . Natuklasan namin ang kanyang reaksyon sa pagawaan ng gatas noong tatlong buwan pa lang siya. Ang aking maternity leave ay nagtatapos at, nag-aalala na hindi ako makapag-pump ng sapat sa trabaho, sinubukan ko ang isang bote ng formula sa kanya. Hindi nagtagal, ang kanyang maliit na katawan ay natatakpan ng mga pulang batik. Lumitaw ang kanyang allergy sa itlog makalipas ang ilang buwan.

Ang aming pedyatrisyan ay madalas na nagmumungkahi na sa kalaunan ay lumaki siya mula sa kanyang mga alerdyi. Ngunit makalipas ang walong taon, nawawala pa rin ang anak ko sa karamihan ng mga tradisyon ng pagkain noong bata pa — cake at pizza sa literal na bawat birthday party, macaroni at keso, donut, Girl Scout cookies, Halloween candy, Thanksgiving pie. Ang listahan ay hindi nagtatapos.

Ang pagkain sa labas ay naging pinagmumulan ng pangamba, lalo na noong bata pa siya at hindi niya maipahayag ang kanyang nararamdaman hanggang sa huli na ang lahat. Sa mga restaurant, tinanong ko ang server tungkol sa bawat item sa menu. Kahit na ang French fries ay maaaring madungisan ng mantikilya o parmesan. Karaniwang hindi panimula ang mga dessert, maliban sa nag-iisang fruit sorbet. Nang dumating ang aming pagkain, pinanood ko ang aking anak na kumagat sa kanyang mga unang kagat, naghihintay sa masasabing bakas ng gulat sa kanyang mga mata. 'Mama, hindi maganda ang pakiramdam ko.' Nangangahulugan ang pariralang ito na tapos na ang pagkain, na napapahamak ng isang hindi napapansing sangkap o hindi sinasadyang cross-contamination. Nagmadali akong mabayaran ang bill bago siya magsimulang mamaga, magsuka o humihingal.

Para sa aking anak, ang kanyang mga allergy sa pagkain ay naging isang larangan ng mga culinary landmine sa mga espesyal na okasyon. Ginugol niya ang bawat party at pagsasama-sama ng pamilya sa pagkain ng isang hiwalay na pagkain na iniimpake ko para sa kanya, hindi ganap na makalahok sa isang komunal na karanasan. Sinigurado kong busog siya at ligtas, ngunit hindi ko siya maprotektahan mula sa pakiramdam na parang isang tagalabas.

Kaya, hinayaan ko siyang kumain ng vegan ice cream. Isang scoop, tuwing gabi, sa isang maliit na asul na mangkok. Lumalabas na ang mga opsyon na hindi dairy ay makabuluhang bumuti mula noong huli kong sinubukan ang mga ito, nang ang aking matalik na kaibigan noong bata pa ay naging isang vegan. Noon, masuwerte kaming nakakita ng ilang freezer burned pints ng Soy Delicious sa frozen aisle ng aming lokal na ShopRite. Ngayon, ang mga vegan treat ay isang umuusbong na kategorya na may usong packaging at kakaibang lasa. Oatly Salted Caramel. Van Leuwan's Peanut Butter Honeycomb.

Sa huli, ang pang-araw-araw na ritwal ng dessert ay nagdulot ng labis na kasiyahan sa aking anak, parang isang karapat-dapat na trade-off para sa lahat ng ipinagkait sa kanya. Kumain siya nang maayos, isinasaalang-alang ang kanyang mga paghihigpit, ngunit pareho pa rin kaming nagugutom para sa kaunting kagalakan. Ang pagkakaroon ng dessert sa bahay ay madali at komportable, isang panlunas sa mga hamon ng pagkain sa labas ng mundo.

Sa oras na ang aking anak na babae, na walang allergy sa pagkain, ay tumanda nang sapat upang maunawaan ang nakagawiang gawain ng kanyang kapatid, huli na upang baguhin ang aking posisyon sa dessert. Siya ay, tulad ng sinasabi nila, 'nag-lolo.' Kung ang aking unang anak ay hindi nagkaroon ng allergy sa pagkain, sa palagay ko ay hindi ako magiging napaka-relax tungkol sa dessert. Ngunit sa tingin ko ito ay gumana nang perpekto. Ang mga matamis ay naging bahagi na lamang ng pang-araw-araw na buhay, isang kasiyahang tinatamasa. Lahat sa katamtaman, tulad ng palaging sinasabi ng aking ina. Ito ang hindi planadong aral na itinuturo ko sa aking mga anak, isang mangkok ng ice cream sa isang pagkakataon.

Sumitra Mattai ay isang manunulat na nakabase sa New York City, taga-disenyo ng tela at ina ng dalawa. Siya ay may hawak na BFA sa Textile Design mula sa Rhode Island School of Design at isang MFA sa Creative Writing mula sa The New School.

Ibahagi Sa Iyong Mga Kaibigan: